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Nous avions remarqué cette recette depuis un petit moment et nous cherchions l’occasion de la préparer et ce weekend se fut le cas …

Voici la dernière petite recette qui a fait parti de mes fêtes, poisson et fromage, une association que j’ai également beaucoup appréciée. Franchement pas besoin d’attendre de nouvelles fêtes pour l’essayer.

Un poisson que je ne connaissais pas et qui m’a beaucoup plu. A chair blanche et divin il viendra régulièrement faire un petit tour dans ma cuisine.

Voici une petite recette très rapide et très gouteuse pour déjeuner sur le pouce….

Un plat qui n’a absolument rien de compliqué, je pense même que beaucoup d’entre vous le réalise. Je vous note la recette car c’est tellement simple et tellement bon, d’ailleurs mon fils adore. J’ai utilisé à la place des champignons de Paris des pleurotes et des mousserons parce que c’est la saison, et si j’avais eu assez de pleurotes je …

Le risotto est vraiment un plat que j’adore, on l’accommode au gré de ses envies et la saveurs en est toujours sublimée… Il faut simplement avoir 30 minutes devant soi, préparation comprise et c’est un délice….

Les champignons d’automne pointent leurs bouts de nez sur les étales, et il serait vraiment dommage de s’en privée… De plus, c’est un vrai délice.

Je reviens dans une période de légèreté, je cherche, je modifie des recettes originales pour qu’elles soient moins calorique, tout en restant gouteuse….

Un petit gratin complet, plein de saveur et allégé….. que demander de plus.