vendredi , 13 décembre 2019
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Archives tag Miel

Smoothie pomme-banane

Pour un gouté de copains P’tit Chef lui a préparé un délicieux smoothie vitaminé.

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Thon épicé sauce aigre douce

Je ne mange pas souvent du thon, c’est pourtant délicieux à condition qu’il ne soit pas trop cuit car il serai trop sec.  J’ai réalisé cette petite recette à l’inspiration elle est simple, rapide, avec juste ce qu’il faut d’épice pour émoustiller les papilles…

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Rôti de porc au miel

Un petit rôti version salé-sucré qui m’a beaucoup plu. Personnellement je l’ai accompagné d’un peu de pâte nature qui s’accommodait très bien avec la sauce. Par contre ne pas prendre un plat trop grand cela évitera que la sauce ne brule, le prendre juste de la taille du rôti.

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Rouelle de porc façon Texane

Quand j’ai acheté cette rouelle, je me suis dit que je trouverais bien une façon originale de la cuisiner, j’ai cherché sur internet dans mes livres de cuisine et je ne trouvais pas. Puis j’ai eu une lumière un peu comme dans les dessins animés, la cuisiner comme les Ribs et franchement je me suis régalée !

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Lapin à l’orientale et aux raisins

Les plats orientaux font parties des plats que j’apprécie énormément, le mélange salé-sucré me fait presque toujours craquer, et ce plat fait partie de ces plats conviviaux qu’il faut partager.

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Aiguillettes de canard aux 4 épices

Il est rare que je fasse du canard, mais cette recette m’a énormément plu, agrémentée de riz blanc parfumé, c’est un plaisir à déguster.

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Figues rôties aux noix et au miel

S’est la saison des figues, alors profitons-en. Cette petite recette que j’ai légèrement allégée, nous emmène aux portes de la Grèce….

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Panna cotta au yaourt

Une petite spécialité italienne en version allégée, pour un été tout en beauté !

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Bucatinis à la chinoise

C’est P’tit Chef, qui en regardant le « Cuisine actuelle » de juin,  a choisi cette recette.

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Ananas confit miel-vanille et mascarpone

Etant dans ma période petit dessert en verrine, en voici un tout simple à faire et à refaire…

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Fromage blanc fruité et croquants au sésame

Un petit dessert léger qui ne demande que d’être dégusté…

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Cake au fruits secs

Un nouveau petit cake pour les petits déjeuners de mon fils et franchement il irai également très bien au gouter ….    

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Papillote d’ananas

Après les fêtes on a souvent besoin de manger léger, alors voici un petit poids plume !

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Pain d’épices

J’ai longtemps hésité à gouter le foie gras avec du pain d’épices et depuis je le mange presque toujours comme ça. Et le pain d’épices du commerce est franchement moins bon !

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