samedi , 17 avril 2021

Mo.

Blogueuse depuis 10 ans, je partage mes passions, qu'elles soient culinaire ou scrappesque je le fais toujours avec plaisir. Et j'espère que vous en prendrez autant à lire mes articles et réaliser mes recettes ou un projet.

Pannequets au jambon et champignons

Voici une petite recette très rapide et très gouteuse pour déjeuner sur le pouce….

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Rouelle de porc façon Texane

Quand j’ai acheté cette rouelle, je me suis dit que je trouverais bien une façon originale de la cuisiner, j’ai cherché sur internet dans mes livres de cuisine et je ne trouvais pas. Puis j’ai eu une lumière un peu comme dans les dessins animés, la cuisiner comme les Ribs et franchement je me suis régalée !

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Parmentier de haricots verts au poulet

Nous avons toujours tendance à manger les haricots verts de la même manière, poêlés avec de l’ail du persil et hop, mais j’avais envie de les cuisiner autrement et je pense avoir réussi. Certes mon gruyère manquait un peu de couleur,mais nous étions un peu pressé par le temps….

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Biscuits au potiron

Je n’avais jamais testé le potiron sucré et bien je ne suis pas déçue, ces petits biscuits moelleux m’ont plu et franchement lorsque j’ai dit à mes hommes ce qu’il y avait dedans ils ont été étonné, car il ne l’aime pas ! Et Halloween et proche alors….

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Curry jaune de poisson et pomme de terre

Plus je cuisine Thaï et plus j’en suis adepte, voici une petite recette très rapide qui m’a conquise.

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Aumônières au poulet Thaï

Si vous êtes pressé je ne vous conseil pas de vous lancer dans cette préparation, il faut bien 1h au total mais le résultat en vaut la peine. Un mélange sucré et épicé qui ravi les papilles.

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Riz sauté au poulet

Vous allez bientôt le remarquer, en ce moment je suis dans ma période Thaïe. Est ce l’envie de voyager, je sais pas mais c’est une cuisine facile pour certain plat, dépaysante, épicée, et j’en passe….

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Petits croques au nutella

Cela faisait un moment que P’tit Chef n’avait pas préparé quelque chose, la reprise à été chargée pour lui aussi. Mercredi, il a décidé de faire son gouté et il ne m’en même pas laissé une miette !

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Duo pomme-poire au thé et ses tuiles amande

Je ne fais pas souvent des desserts, ce n’est pas que je je ne les aiment pas au contraire… donc j’essaie au maximum de réaliser des desserts qui me semble plus léger et celui-ci rejoint les saveurs orientale que j’apprécie énormément.

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Escalope de veau forestière à la crème

Un plat qui n’a absolument rien de compliqué, je pense même que beaucoup d’entre vous le réalise. Je vous note la recette car c’est tellement simple et tellement bon, d’ailleurs mon fils adore. J’ai utilisé à la place des champignons de Paris des pleurotes et des mousserons parce que c’est la saison, et si j’avais eu assez de pleurotes je …

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Tarte fine pomme-boudin

Voici une recette express réalisée avec les restes d’un déjeuné entre amis…. En entrée avec une salade verte ou plus petite pour l’apéro, il faut juste un peu  surveiller la cuisson pour que le boudin de grille pas….

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Bâtonnets de polenta et coppa croustillantes

Un petit plat rapide qui ne demande que 3 fois rien de préparation ….. 30 minutes pour se retrouver en Italie.

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Boulghour façon couscous

En rangeant mes placards je suis tombée sur un paquet de boulghour non entamé et j’ai eu l’idée de le préparé comme la semoule avec des légumes et des épices et en fouillant un peu j’ai vu qu’il restait dans mon congel des tranches de gigot d’agneau et des merguez, je les aient tout simplement rajoutés, et au final un …

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Pâtes bacon – jambon – asperges

Quand je manque de temps pour préparer le repas du soir ou que je n’ai pas d’idées, je me rabat souvent sur un plat de pâtes. Et sur ce coup là, j’ai terminé un peu ce que j’avais dans le frigo.

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A la recherche de la brioche perdue…

Comme je cuisine pas mal, j’ai toujours dans mes placards une quantité astronomique d’ingrédients que j’utilise un ou deux fois et que j’oublie, c’est inévitable, et là, il fallait que je termine un paquet de pralines, alors dimanche j’ai réalisé des brioches aux pralines (évidement). Le pire c’est qu’en ce moment je ne mange presque plus de dessert, et cela …

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