mardi , 16 avril 2024

Desserts

Verrines de pain d’épice au citron

Un dessert rapide, gouteux et qui ne nécessite rien d’exceptionnel….

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Petite salade de pamplemousse rose

Je ne suis pas une grande fan du pamplemousse qu’il soit rose ou jaune, je ne cours pas après…. mais il m’arrive d’en acheter.

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Gâteau moelleux à la pistache et aux griottes

Quand j’ai vu cette recette, je l’ai trouvé très alléchante, l’association du vert et des griottes m’a énormément plu. Il fallait que je l’essaye.

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Petit fromage blanc et mangue caramélisée

Étant dans ma période light, je cherche plein de petit recette légère et notamment des desserts…. En voici une toute simple.

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Tarte fine toute simple aux pommes

Un reste de pâte feuilletée, une pomme et Hop un petit dessert très rapide.

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Macarons rose au chocolat

Quand on cuisine on se retrouve forcément avec des blancs d’oeufs, je les congèle mais il faut dire que j’en ai déjà un certain nombre, alors, je me suis lancée. J’ai réalisé mes premiers macarons…..

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Riz au lait façon risotto

Même si je n’ai pas encore la technique pour la cuisson du risotto, cette recette est quand même pas mal.

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Papillote d’ananas

Après les fêtes on a souvent besoin de manger léger, alors voici un petit poids plume !

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Galette des Rois crème d’amande

Je ne vais pas échapper à la règle et la galette c’est tellement bon ……

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Fondant au chocolat et piment espelette et coulis passion

Une recette apprise à l’atelier des chefs lors d’un de mes ateliers. Je n’ai pas encore trouvé le temps de cuisson idéal de ces fondant avec mon four, mais j’apprécie beaucoup cette recette.

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Crème brulée au pain d’épice

P’tit Chef nous a préparé cette délicieuse crème et la seule chose que je peux regretter c’est de ne pas avoir de chalumeau de cuisine pour caraméliser le sucre…..

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Bananes flambées

2 petites bananes mures qui trainaient au fonds de mon frigo me regardaient désespérément attendant de pouvoir être déshabillées pour enfin être mangées !   Un petit dessert qui ne demande que trois fois rien et juste le temps d’y penser, me rappelle des souvenir d’enfance.

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Gâteau au Carambar

P’tit Chef à voulu tester cette recette que j’avais trouvé dans une revue, normal me direz vous elle est faite de bonbons ! Les enfants vont adorer et les grands aussi même si vous trouvez que le carambar colle aux dents…..Essayez et vous retomberez tout simplement en enfance !

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Gâteau cocotte aux pommes

Un gâteau complet pour les petits déjeunés.  

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Salade de fruits frais « diabolo cassis »

Entre tout les livrets qui sont avec les magazines et ceux remis avec certains produits, il arrive quelque fois que certaines recettes sortent du lot…. Comme j’aime l’originalité, j’ai eu envie de l’essayer

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