lundi , 26 août 2019
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Pains – Pâtes – Viennoiseries

Petits pains tressés aux sésames

Pour la réalisation de ces petits pains je me suis inspirée d’un post que j’ai vu sur un autre blog et qui présentait des pains étoilés pour la présentation des serviettes. J’ai pris une base de pain classique et j’ai simplement rajouté des sésames. Il faut pas que j’oublie de dire que  P’tit Chef l’à presque réalisé en entier, j’ai …

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Petits pains au boursin

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas « boulangé », voici des petits pains que j’ai réalisé pour manger avec une salade, … excellent.

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Recette de base pour la pâte à pâtes fraiches

Mes premières tagliatelles n’était pas très au point, je manque un peu de pratique, mais j’ai trouvé l’exercice très sympa. Je vous donne ici la recette de Jamie tiré de son livre « Cook ». Alors à vos machines ou à vos rouleaux.

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Pâte au petit-suisse

Une petite pâte toute légère pour des tartes allégées.

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Pain aux 2 noix

 Je me suis inspirée de ma précédente recette de pain au sirop d’érable et j’ai ajouté des noix, cette fois je n’ai pas oublié le sel et j’ai un peu augmenté la quantité de sirop d’érable et mis que de la farine blanche. Ce matin, simplement toasté ce fût un régal….

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Pain au sirop d’érable

Un délicieux petit pain pour le petit déjeuner, mais ne faite pas comme moi n’oublier pas le sel !

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Petits pains semi-complet

Je suis en ce moment à fond dans les pains, j’écoule les farines en stock avant de refaire le plein !

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Pain Français

J’avoue c’est pratique d’avoir une MAP, préparer son pain et partir pour une petite virée au cinéma, revenir et avoir un pain tout chaud pour le repas, c’est agréable. Juste le temps d’un apéro pour le laissé refroidir et voilà….

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Pain de mie à la châtaigne

Une petite adaptation d’une recette de pain mie, un peu de farine de châtaigne et voilà un délicieux pain pour le petit déjeuner.

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Petits pains aux céréales, noix de pécan et amandes

Des petits pains qui sont fait pour le petit déjeuner, grillés ou pas, du beurre ou pas, cela en a ravi 3 à la maison….

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Pâte à tarte sucrée de Jamie Oliver

Une bonne base, croquante à souhait, pour des tartes savoureuses…

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Pain viennois

Quoi de mieux le matin que de se lever et d’avoir pour le petit déjeuné du bon pain tout chaud…. J’ai eu juste à sortir la confiture de pêche de vigne que j’ai faite l’année dernière et hop…..

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Brioches de Pâques

En feuilletant le magazine « Elle à table » j’ai vu cette recette, et comme j’aime le safran et l’orange j’ai voulu tester l’association. On s’en énormément le safran au début cela m’a surpris (pour du sucré) et puis le contraste avec les oranges confites est excellent.

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Petit sandwich du mercredi, jambon/fromage

Pour moi le mercredi est synonyme de déjeuner sur le pouce. Et là ou je travaille aucune des 3 boulangeries n’a quelque chose de correct ! Certains sont sans saveur, d’autres sont sans chaleur (pour les paninis) et pour terminer, il y a ceux sans garniture. (C’est quelque fois un peu cher pour du pain !) Il est pourtant facile …

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Les pancakes de Nigella

Je suis également un fan de Nigella, et ces pancakes pour un p’tit déjeuner c’est divin…

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