mardi , 26 mai 2020

Archives tag Rapide

Petit gratin de chou fleur au curry

Voici un petit gratin réalisé avec les reste de mon frigo, ce qui est sur c’est que ce petit mélange sera à refaire et en plus il est léger…

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Tartines gourmandes

Rien de plus simple quand je n’ai pas réellement envie de cuisiner avec une bonne salade verte j’adore.

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Truites aux amandes

Quand le samedi matin notre voisin part à la pêche et qu’elle est fructueuse, je lui dis merci, car ce fut un vrai délice…

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Pâte brisée au vinaigre balsamique

Dans le CVF d’avril – Mai, il y a plein de recette de tarte qui m’ont l’air excellentes,  alors avant de vous dévoiler la recette de la photo et faut d’abord réaliser cette délicieuse pâte que j’utiliserai surement encore et encore.

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Tarte fumé, Etorki et pignons

Encore une petite tarte salée improvisée en fonction de mon frigo.

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Lapin à la moutarde ancienne au piment d’Espelette

Quand je réalisais un lapin à la moutarde je le faisais toujours sur le feu, et j’avais lu quelque part que la cuisson au four était pas mal, et bien je le garantie, la viande est bien plus tendre… J’ai utilisé une moutarde épicée pour donner à mon plat un peu de peps et le résultat est excellent !

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Tiramisu saveur noisette

Voici un tiramisu au bon gout de noisette, avec tout ce qui faut de croquant pour contrebalancer l’ontuosité

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Soufflé léger à la truite fumée

Un délicieux soufflé léger qui est du plus bel effet, et le petit gout de truite, j’adore !

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Poulet aigre piquant aux haricots verts

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas fait de wok et j’avoue que pour manger des légumes il n’y a rien de tel …

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Fraise au lait de coco et au gingembre

Les fraises commencent à arriver sur les étals, certes ce n’est pas de la Française gorgée de soleil, mais je recommencerai cette recette quand celleS de mon jardin auront poussées, j’ai simplement adoré…

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Tarte aux fruits de mer et surimi

Avec une petite salade, cette tarte vous emmènera au bord de la mer…

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Panés croustillants

Ce que je vous propose n’est pas réellement une recette mais une idée de panure. Je l’ai trouvé très bien sur la mozzarella car les morceaux étaient gros, sur les pétoncles pour mon homme la panure était trop présente mais avec mon fils nous n’avons pas trouvé, peut être était ce trop petit. A vous de voir.

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Criques à la cancoillotte et à la roquette

Je cuisine très peu la concoillotte car je l’ai découverte il n’y a pas très longtemps. Je n’ai pas encore trouvé la recette qui me fera bondir et m’exclamer « waouuu… » mais ces petites criques s’accompagne délicieusement d’une petite salade pour un repas du soir qui se veut léger mais complet.

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Petits fars caramélisés

J’ai redécouvert le pruneau et j’avoue que maintenant je l’apprécie beaucoup plus qu’à une certaine époque, et après une version allégée je vous propose cette version qui est pas mal du tout.

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Thon mi-cuit au pesto

Voici une recette ultra rapide pour un déjeuné sur le pouce, juste le temps d’y penser et elle est déjà presque avalée !

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