Je vous propose aujourd’hui un quatre quarts tout léger, que j’ai particulièrement apprécié le matin au petit déjeuner, tranché avec un peu de confiture de framboise.

Voilà le concours c’est terminé hier, et je vous avouerai que je suis un peu triste car je n’ai pas eu beaucoup de participation. L’été, le soleil, la rentrée, ce n’était peut être pas la bonne période. Mais cela ne m’empêche pas de vous annoncer les gagnantes du concours qui sont :

Un plat de riz excellent qui accompagne très bien par exemple un petit « pavé de jambon » grillé.

Une délicieuse manière d’accompagner des haricots verts… Je vous livre la recette légèrement modifiée par rapport à ma réalisation car il manquait un peu de sauce, je vous conseille donc de rajouter un peu de fonds de veau…(par exemple)

Une petite recette allégée qui n’en a que la composition, elle concurrence très bien ses petites sœurs…

Je n’ai pas pour habitude de faire de la publicité direct à un site, mais je pense que celui-ci en vaut la peine. C’est en me balladant sur les blogs des copines (C tout bon) que j’ai trouvé l’info et à mon tour je souhaitais la relayer. Ce site informe les consommateurs de tous les produits retirés du marché… Produits …

Manger léger à parfois du bon et me permet de trouver des petites recettes très sympa qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients mais qui ont pas mal de saveurs, comme ce petit clafoutis.

Voici une petite salade complète qui convient très bien pour un diner léger ou une lunch box.

C’est en me promenant sur le site de Marcia’Tack que j’ai eu envie de réaliser cette recette, je l’ai un peu adapté, d’une part allégé et j’ai rajouté du bacon. J’ai enfin utilisé une pâte au vinaigre balsamique qui trainait dans mon congélateur. Verdict, un petit délice que je ne vais pas tarder à refaire.

Je sais… vous savez faire…. mais cela rendra peut être service à quelqu’un mais attention les miennes sont légère.

Facile, rapide et gouteuse, voici une recette qui ne demande qu’à être refaite.

Les papillotes, rien de tel pour conserver les saveurs, et pas besoin de beaucoup de beurre ou d’huile, les ingrédients cuisent tout simplement.  

Je vais vous proposer pendant quelques temps beaucoup de recettes légères, il arrive un moment ou il est bon de reprendre les bonnes habitudes. Rien ne vous empêche de les réaliser non allégées, elles n’en seront que plus gouteuse… quoi que, pas forcément je dirai simplement plus riche ! Car manger léger ne veut pas dire sans saveurs.

Allez… il est temps de s’y remettre, je vous propose pour ce début de semaine un plat complet, facile et délicieux.

L’été ayant été chaud et les vacanciers apparemment plus nombreux, le petit concours lancé fin Juillet est un peu passé à la trappe, c’est normal, car je crois ne pas avoir cuisiné plus de 5 fois au mois d’août,  et je remarque que je ne suis pas la seule ! Cette année ce fût des vacances sur toute la ligne …