J’ai réalisé ces petits cakes pour fêter l’anniversaire de Cook’n Blogs… Ils sont si mignons, surtout les petits on en fait qu’une bouchée !

Je vous propose aujourd’hui une recette simple, légère et délicieuse, mon seul regret était de ne pas en avoir fait plus !

Pour annoncer le début du concours, « Les terrines de l’été » je vous propose une petite recette que j’ai réalisée pour cette occasion. Elle terminera très bien un déjeuner ensoleillé, je l’ai trouvé très fraiche et très légère Je ne parle pas en calories !). A faire et à refaire et à tester absolument avec d’autres fruits.

L’été est là (enfin presque !), les barbecues tournent à plein régime, les salades et crudités sont de sorties et pour compléter ces déjeuners estivaux, je vous propose un petit concours sur le thème des terrines en partenariat avec Cook’n Blogs.

Comme il me restait de la pâte de curry et que je n’avais pas 12h au moins pour faire mariner mes ribs, j’ai concocté cette petite marinade qui fut ma fois un vrai délice, même au dire de mon fils…

Un petit dessert qu’il ne faut pas faire quand on est au régime ! Mais sa texture est crémeuse, son gout est sucré, et il a juste ce qu’il faut d’acidité pour faire pétiller les papilles.

Un petit repas pour la fête de mères aux saveurs Grecque, salade  Grecque, Tzatziki (je n’ai même pas eu le temps de prendre une photo !), et cette délicieuse salade aux pois chiches.

Une petite idée toute simple que j’ai piqué dans le dernier « cuisine Actuelle – HS », cela change des brochettes standard et avec un petit gout fumé c’est excellent.

Voici une recette que j’ai réalisé il y a un petit moment maintenant pour un concours du magazine « Régal ». Elle m’a quand même value la 3ème place et j’en suis ravie d’autant plus que cette recette m’a beaucoup plu. « Se creuser les méninges porte parfois ses fruits ! »

Une recette que j’ai « volé » à Carole – « Alter gusto » – Je cherchais un recette pour passer des courgettes, et je ne fut pas dessus. J’ai simplement changé un petit ingrédient et allégé très légèrement la recette.  Mon mari qui n’aime pas les courgettes, ne s’en n’ai même pas aperçu.

Avec toutes les cerises que P’tit Chef a ramassé, il nous a préparé un délicieux clafoutis à la pistache.

 Depuis que j’ai réalisé ce style de sauce dans une recette de Jamie Oliver, je peux dire que j’en suis fan ! Ici j’ai pioché ce qui se trouvait dans mon congel et hop, un petit plat unique et délicieux pour le soir.

Une nouvelle recette Italienne, parce que nous adorons ça !

Voila une petite recette très fraiche, peu sucré et délicieusement crémeuse.

Après cette recette je me suis rendue compte que mon mari et le persil plat (à haute dose) ce n’était pas une grande histoire d’amour. Quant à moi, j’ai beaucoup apprécié, j’ai trouvé cette recette très fraiche, cela ssera à vous de juger. Pet être que la prochaine fois je mettrai un peu plus de basilic et un peu moins …