vendredi , 26 avril 2024

Entrées

Tarte courgettes et chèvre

Une petite tarte pleine de saveurs pour un repas avec salade.

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Muffins au bacon et aux tomates cerise

Un muffins à servir en entrée ou à l’apéro, idéal avec un salade, simplement pour changer des cakes.

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Flamkueche

Quand on rentre des courses et qu’il est midi, une petite tarte toute fine et rapide juste le temps de tout ranger ….

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Pâte à crêpes au sarrasin « de blé noir »

Avant les crêpes sucrées, les crêpes salées tiennent leurs place…..

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Quiche Jambon, lardons

La véritable quiche se fait simplement avec des lardons, mais je l’ai toujours réalisée comme cela…

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Petite soupe de légumes

Pour terminer les légumes de mon frigo, une petite soupe d’improvisation était nécessaire.

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Potage épicé au potiron et croûtons

Rapide, léger, un petit potage qui étonnera les gourmets.

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Quiche légère au saumon

Une petite quiche toute légère pour rattraper ces fêtes un peu chargées…..

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Soupe Maraichère au haddock

Une nouvelle petite soupe qui ne m’a pas fait regretter de l’avoir essayée.

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Soupe à l’oignons ou « gratinée »

Pour les soirs ou il fait froid ……

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Tarte à la tomate et thon

Une petite tarte qui rappelle les chaleurs de cet été et avec les températures que nous avons en ce moment nous en avons besoin !

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Tarte lardons mozzarella

Il y a des jours ou l’envie de cuisiner n’est pas là….. Comme j’ai toujours un rouleau de pâte dans le frigo j’improvise une tarte salée avec ce qui se trouve dans mon frigo.

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Tartelettes aux poivrons

Si vous aimez le mélange salé, sucré, n’hésitez pas et prenez en un morceau !

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Mousseline de Saumon en verrines

En petite verrine à l’apéro ou une plus grosse en entrée, du saumon tout simplement…..

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Soupe Tibétaine

Une petite soupe que je ne regrette pas d’avoir essayé, et pourtant je n’aime pas réellement les aubergines. Une recette que j’ai trouvé chez Lorette et que j’ai légèrement modifiée ….

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