vendredi , 29 mai 2020

Archives tag Crème

Panna cotta à la confiture de lait

Quand j’ai vu cette recette, j’ai tout de suite pensé à mon homme, il adore la panna cotta et la confiture de lait et l’association des deux ne pouvait que lui plaire. Cela peut être un peu écœurant si vous le faite en grosse quantité, mais dans des petites verrines c’est un délice.

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Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin

Une recette dont je suis fière, j’ai simplement adorée ! Faut dire que j’aime le gouda au cumin, et l’association avec les feuilles de blette…. hmmmm, délicieux. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi.

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Petites crèmes à la pistache

Il n’y a pas à dire, terminer son repas sur une douceur sucrée, c’est un plaisir, surtout quand le dessert est réussi. Cette petite crème à tout pour plaire, la texture, la saveurs, je ne suis pourtant pas un fan de la pistache mais je l’ai beaucoup apprécié.

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Pâtes sauce Alfredo

Mon homme est un fan incontesté de la cuisine Italienne, et ce qui est rare, quand il est seul et en congé il se fait rarement à mangé, mais quand il se met à cuisiner il ne se fait jamais des légumes à l’eau !

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Gratin de courgettes aux ravioles

Cela fait déjà plusieurs fois que j’entends parler de ce gratin, une recette de weight watchers. Tout le monde l’approuve à 100% et pour peu de calorie alors je l’ai essayé. Rapide, facile  vous avez une plat complet.

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Escalope de veau forestière à la crème

Un plat qui n’a absolument rien de compliqué, je pense même que beaucoup d’entre vous le réalise. Je vous note la recette car c’est tellement simple et tellement bon, d’ailleurs mon fils adore. J’ai utilisé à la place des champignons de Paris des pleurotes et des mousserons parce que c’est la saison, et si j’avais eu assez de pleurotes je …

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Clafoutis aux légumes grillés

Une petite recette très rapide à préparer entre la piscine et l’apéro ou vice et versa. Elle est à la fois équilibrée et complète, pourquoi se casser la tête !

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Quiche à la ratatouille

Quand je fais de la ratatouille, j’en ai toujours plus qu’il en faut, et pour une fois au lieu de la mettre au congélateur, j’ai chercher une petite recette sur les innombrables livres que j’ai.

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Petite crème au café

Une crème délicieuse qui termine admirablement bien un repas. Celle-ci peut être déclinée au thé ou à la vanille, c’est pas de moi mais de Christope Felder.

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Pavé coco et crème chocolat

Pour ce dessert je ne me suis pas cassé la tête, sa préparation est des plus rapide et le résultat intéressant, peut être le connaissez vous déjà, j’ai réalisé la recette qui se trouvait sur la boite du lait concentré sucré. (Une amie me l’avait déjà fait gouter sans le chocolat).

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Gratin de Penne aux asperges et saumon

Une petite recette de « Sophie Dudemaine » que j’ai légèrement modifiée pour l’adapter aux différents gouts de ma petite famille.

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Riz au lait façon risotto

Même si je n’ai pas encore la technique pour la cuisson du risotto, cette recette est quand même pas mal.

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Crème brulée au pain d’épice

P’tit Chef nous a préparé cette délicieuse crème et la seule chose que je peux regretter c’est de ne pas avoir de chalumeau de cuisine pour caraméliser le sucre…..

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Panna cotta et son coulis de framboise

Un petit dessert exquis, que je réalise régulièrement, avec des fruits frais ou un coulis à chaque fois c’est un plaisir…

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Tarte pommes, poires et caramel

A partager entre amis ou en famille….

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