Quand j’ai vu cette recette, j’ai tout de suite pensé à mon homme, il adore la panna cotta et la confiture de lait et l’association des deux ne pouvait que lui plaire. Cela peut être un peu écœurant si vous le faite en grosse quantité, mais dans des petites verrines c’est un délice.
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Tarte aux feuilles de blettes et gouda au cumin
Une recette dont je suis fière, j’ai simplement adorée ! Faut dire que j’aime le gouda au cumin, et l’association avec les feuilles de blette…. hmmmm, délicieux. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi.
Lire la suite »Petites crèmes à la pistache
Il n’y a pas à dire, terminer son repas sur une douceur sucrée, c’est un plaisir, surtout quand le dessert est réussi. Cette petite crème à tout pour plaire, la texture, la saveurs, je ne suis pourtant pas un fan de la pistache mais je l’ai beaucoup apprécié.
Lire la suite »Pâtes sauce Alfredo
Mon homme est un fan incontesté de la cuisine Italienne, et ce qui est rare, quand il est seul et en congé il se fait rarement à mangé, mais quand il se met à cuisiner il ne se fait jamais des légumes à l’eau !
Lire la suite »Gratin de courgettes aux ravioles
Cela fait déjà plusieurs fois que j’entends parler de ce gratin, une recette de weight watchers. Tout le monde l’approuve à 100% et pour peu de calorie alors je l’ai essayé. Rapide, facile vous avez une plat complet.
Lire la suite »Escalope de veau forestière à la crème
Un plat qui n’a absolument rien de compliqué, je pense même que beaucoup d’entre vous le réalise. Je vous note la recette car c’est tellement simple et tellement bon, d’ailleurs mon fils adore. J’ai utilisé à la place des champignons de Paris des pleurotes et des mousserons parce que c’est la saison, et si j’avais eu assez de pleurotes je …
Lire la suite »Clafoutis aux légumes grillés
Une petite recette très rapide à préparer entre la piscine et l’apéro ou vice et versa. Elle est à la fois équilibrée et complète, pourquoi se casser la tête !
Lire la suite »Quiche à la ratatouille
Quand je fais de la ratatouille, j’en ai toujours plus qu’il en faut, et pour une fois au lieu de la mettre au congélateur, j’ai chercher une petite recette sur les innombrables livres que j’ai.
Lire la suite »Petite crème au café
Une crème délicieuse qui termine admirablement bien un repas. Celle-ci peut être déclinée au thé ou à la vanille, c’est pas de moi mais de Christope Felder.
Lire la suite »Pavé coco et crème chocolat
Pour ce dessert je ne me suis pas cassé la tête, sa préparation est des plus rapide et le résultat intéressant, peut être le connaissez vous déjà, j’ai réalisé la recette qui se trouvait sur la boite du lait concentré sucré. (Une amie me l’avait déjà fait gouter sans le chocolat).
Lire la suite »Gratin de Penne aux asperges et saumon
Une petite recette de « Sophie Dudemaine » que j’ai légèrement modifiée pour l’adapter aux différents gouts de ma petite famille.
Lire la suite »Riz au lait façon risotto
Même si je n’ai pas encore la technique pour la cuisson du risotto, cette recette est quand même pas mal.
Lire la suite »Crème brulée au pain d’épice
P’tit Chef nous a préparé cette délicieuse crème et la seule chose que je peux regretter c’est de ne pas avoir de chalumeau de cuisine pour caraméliser le sucre…..
Lire la suite »Panna cotta et son coulis de framboise
Un petit dessert exquis, que je réalise régulièrement, avec des fruits frais ou un coulis à chaque fois c’est un plaisir…
Lire la suite »Tarte pommes, poires et caramel
A partager entre amis ou en famille….
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