samedi , 15 mai 2021

Archives tag Légère

Poulet au lait de coco et son riz vapeur

Comme promis je vous livre les recettes réalisée avec le cuiseur vapeur que j’ai testé.

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Emincé de dinde à la zingara

Je vous propose une recette  qui de part sa saveur nous transporte en voyage et nous le confirme avec sa belle couleurs rouge… Fermez les yeux vous entendrez peut être les guitares…  

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Petits flans de courge

J’ai trouvé cette recette sur le site 750g que Claire de « A vos papilles » a posté. Le mien ne ressemble pas à un flan, car j’ai mis que 1 œuf, 2 aurai mieux été. A vous de juger.

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Panés de poisson aux petits légumes

Ce n’est pas la première fois que je réalise cette recette et même si mes panés ne se tiennent pas aussi bien que je le voudrai je suis toujours ravie de les faire. Vous pouvez si vous le souhaitez  mettre la préparation dans des petits plats à gratin individuel, parsemer de chapelure et passer le tout au four.

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Clafoutis de courgette au chèvre

Quand j’ai vu cette recette chez « Menus Propos« , je n’ai pas résisté à l’envie immédiate de la faire. Je l’ai un peu allégé et ce fut un délice.

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Penne au bacon et tomates cerise…

Voici une nouvelle petite recette de pâte qu’il m’arrive de faire de temps en temps, simple et rapide j’adore. D’ailleurs j’aime plutôt ce genre de recette que les pâtes à la sauce tomate… Je viens de m’apercevoir qu’aujourd’hui l’été s’est en allé, pour faire place à l’automne, certes une belle saison riche en couleurs mais qui annonce bientôt le froid …

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Petits Crumbles de légumes

Quand je conduis je réfléchi beaucoup et notamment à ce que je vais faire à manger le soir et je suis ravie d’avoir réalisé ce petit plat, et ce fut un petit délice léger et gouteux.

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Quatre quarts léger citron-rhum

Je vous propose aujourd’hui un quatre quarts tout léger, que j’ai particulièrement apprécié le matin au petit déjeuner, tranché avec un peu de confiture de framboise.

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Riz pilaf aux petits pois et brocolis

Un plat de riz excellent qui accompagne très bien par exemple un petit « pavé de jambon » grillé.

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Aiguillettes de dindes aux pignons dorées

Une délicieuse manière d’accompagner des haricots verts… Je vous livre la recette légèrement modifiée par rapport à ma réalisation car il manquait un peu de sauce, je vous conseille donc de rajouter un peu de fonds de veau…(par exemple)

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Osso bucco et ses petits légumes…

Une petite recette allégée qui n’en a que la composition, elle concurrence très bien ses petites sœurs…

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Clafoutis de courgettes à la fourme d’Ambert

Manger léger à parfois du bon et me permet de trouver des petites recettes très sympa qui ne demande pas beaucoup d’ingrédients mais qui ont pas mal de saveurs, comme ce petit clafoutis.

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Salade de lentilles au poulet

Voici une petite salade complète qui convient très bien pour un diner léger ou une lunch box.

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Tarte fine aux saveurs Méridionales

C’est en me promenant sur le site de Marcia’Tack que j’ai eu envie de réaliser cette recette, je l’ai un peu adapté, d’une part allégé et j’ai rajouté du bacon. J’ai enfin utilisé une pâte au vinaigre balsamique qui trainait dans mon congélateur. Verdict, un petit délice que je ne vais pas tarder à refaire.

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Tomates Provençale

Je sais… vous savez faire…. mais cela rendra peut être service à quelqu’un mais attention les miennes sont légère.

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