Voici un tiramisu au bon gout de noisette, avec tout ce qui faut de croquant pour contrebalancer l’ontuosité
Lire la suite »Archives tag Sucre
Gâteau aux amandes aromatisé au sureau
Un petit gâteau très simple à réaliser pour le petit déjeuné avec une douce saveur d’amande et de sirop de sureau. Je vous avouerai que je ne me rappelle pas avoir déjà gouté du sirop de sureau, ce fut une découverte…
Lire la suite »Le Royal ou Trianon
Quand son anniversaire arrive mon fils ne réclame qu’un seul gâteau, Le Trianon…et jusqu’à présent je l’achetais mais cette année je me suis lancée. Il n’est pas évident de se lancer dans la préparation de se style de gâteau (enfin pour moi)… Verdict, très facile… et délicieux, le seul petit bémol est que la couche pralinée était un peu dur, …
Lire la suite »Cake à la banane de Nigella
Franchement …. Un pur délice ! Moi qui aime la banane, ce fut un moment un plaisir, moelleux, parfumé… que du bonheur. A refaire sans conteste.
Lire la suite »Meringues tigrées chocolat-orange
Mes meringues ne sont pas encore suffisamment montées mais je m’en approche…. C’est tellement difficile de trouver le bon mode de cuisson de son four.
Lire la suite »Mini sablés gourmandise…
Il faut plus de temps pour les préparer que pour les manger, au gouter ou à 10 heures on peut les grignoter toute la journée !
Lire la suite »Petits fars caramélisés
J’ai redécouvert le pruneau et j’avoue que maintenant je l’apprécie beaucoup plus qu’à une certaine époque, et après une version allégée je vous propose cette version qui est pas mal du tout.
Lire la suite »Amaretti pistache
Comme il me reste de la pâte de pistache, j’ai cherché comment je pouvais l’utiliser et c’est en regardant sur la blogosphère que j’ai trouvé une recette sur « le journal des femmes » que j’ai légèrement modifié.
Lire la suite »Gâteau humide à l’orange
Depuis que j’avais vu la page de couverture du magazine « Régal », je n’avais qu’une envie c’est de réaliser ce dessert. Mais quand j’en ai parlé je n’ai pas reçu l’unanimité, mes hommes ne sont pas des fans de l’orange. Mais je l’ai quand même fait et croyez moi il en ont pris plus d’une fois !
Lire la suite »Tarte aux oeufs
Je vous propose une recette (apparemment) du Sud du Québec, simple et très rapide. J’ai récupéré cette recette sur un forum en 2004 en me disant qu’il faudrait que je la teste … C’est fou ce que le temps passe vite !
Lire la suite »Biscuits décorés
Un samedi après midi cuisine pour des p’tits Chef en herbes…
Lire la suite »Mousse au chocolat cuite comme un gâteau
Pour un gouter en famille, P’tit Chef nous a préparé un délicieux gâteau, je suis un peu jalouse, il commence à me faire de la concurrence ! Mais bon, je ne dirai rien, c’est mon p’tit monstre !
Lire la suite »Flan Patissier de Felder
Après les petits flans au caramel, je vous propose le Flan pâtissier (dit aussi Flan Parisien). Je me rappelle que plus jeune il m’arrivai très souvent d’en acheter à la boulangerie, je parle des vrais pas de ceux qui sont presque transparent et que l’ont trouve trop souvent maintenant (industriel)….. Tout ça pour dire que nous nous nous sommes régalés …
Lire la suite »Petits flans au caramel
Il n’y a pas à dire, je ne fais pas souvent des flans, mais quand je me lance je me rends compte que je les adore ! J’avais pas mal d’œufs à finir et il n’y a rien de plus rapide pour les terminer, franchement c’est un délice, le tout c’est qu’il faut beaucoup de caramel.
Lire la suite »Cake aux sucres et fruits…
Décidément je suis fan des cakes aux fruits secs, en voici un nouveau, une recette que j’ai trouvé sur un vieux magazine et que j’ai adapté en fonction des ingrédients à ma disposition. Un seul mot pour le décrire « délicieux ».
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