samedi , 4 mai 2024

Cuisine

Pain aux 2 noix

 Je me suis inspirée de ma précédente recette de pain au sirop d’érable et j’ai ajouté des noix, cette fois je n’ai pas oublié le sel et j’ai un peu augmenté la quantité de sirop d’érable et mis que de la farine blanche. Ce matin, simplement toasté ce fût un régal….

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Mini pizza aux feuilles de blettes (bettes)

Ne sachant jamais comment manger les feuilles de blettes quand celles ci sont bien vertes et très fraîche, je me suis rappelé de pizza végétarienne et j’ai improvisé pour un résultat très concluant à mon gout.

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Figues rôties aux noix et au miel

S’est la saison des figues, alors profitons-en. Cette petite recette que j’ai légèrement allégée, nous emmène aux portes de la Grèce….

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Girolles à la crème et son palet feuilleté

Les champignons d’automne pointent leurs bouts de nez sur les étales, et il serait vraiment dommage de s’en privée… De plus, c’est un vrai délice.

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Poêlée de courgettes aux olives

On mange tellement de courgettes qu’il faut toujours trouver des manières différentes de les accommoder, en voici une que j’apprécie.

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Dés de poulet au Noilly Prat

Hier P’tit Chef nous a concocté le repas, il a choisit la recette et la réalisée dans son intégralité, je vais bientôt avoir un Chef à domicile !

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Clafoutis léger aux figues fraîches

C’est la saison des figues, alors profitons en….. Et pour un allègé, il n’est pas mauvais du tout.

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Petit gratin de sole tout léger

Je suis en ce moment en plein dans les recettes légères, abus oblige….  J’ai réalisé cette recette à l’inspiration en fonction du temps que j’avais et des ingrédients que je souhaitais utiliser. La version que je vous propose sera légèrement différente dans le montage par rapport au mien, j’ai mis les pommes de terre sur le poisson et je pense …

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Wok de poulet au citron et sésame

Le citron dans les plats salés j’adore et là je ne suis pas déçue, avec l’ail c’est une fusion que j’adore.  Mon seul regret…. que mes légumes ne soit pas coupés plus fins, c’est un petit conseil que je vous donne, la cuisson n’en sera que plus courte.

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Tartelettes au camembert

C’est un classique de chez WW, lorsqu’il me reste un peu de camembert je pense à réaliser cette recette. Beaucoup d’entre vous doivent la connaître,  ce sera alors pour les autres….

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Pie de patates douces

Les vacances permettent souvent de faire du rangement et donc de retrouver des choses oubliées, comme cette recette que j’ai récupérée en 2004, et j’avoue je regrette pas de l’avoir conservée, originale et sucrée, un plaisir à déguster.

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Madeleines roquefort, pomme, noix (KKVKVK # 26)

Je suis juste dans les temps pour participer au KKVKVK # 26 lancé par Audrey sur le thème des madeleines. Je suis pas trop mal satisfaite de mon résultat, mais rien n’empêche la recette d’évoluer, et je pense qu’elle le fera encore….

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Pâtes au chorizo

Avec trois fois rien dans son frigo et peu de temps, on peut réaliser une délicieuse petite recette de pâtes à tendance Espagnole.

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Pain au sirop d’érable

Un délicieux petit pain pour le petit déjeuner, mais ne faite pas comme moi n’oublier pas le sel !

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Wraps aux oeufs durs et jambon

Un petit sandwich qui change des sandwichs, original et simple juste de quoi satisfaire son envie.

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