Cuisine

Des petits cakes très sympathiques pour compléter une entrée de crudités. Et j’en profite pour participer au concours « Tronche de cake ! » organisé par 750g.

Ce n’est pas parce que nous n’avons pas le temps qu’il faut mal manger. Voici une recette très rapide à préparer.

Une petite recette récupérée sur le dernier bi-mensuel de « Elle à table », presque tout les ingrédients se trouvaient dans mes placards et mon réfrigérateur, et même s’il me manquait 1 ou deux je pouvais facilement les remplacer.

Peu envie de cuisiner, le frigo est presque vide, juste une pâte feuilletée, des œufs, de la crème vous avez trouvé ! Laissez libre cours à vos envies… Pour 4 à 6 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 25 à 35 minutes Difficulté : Facile Coût : Abordable – 1 rouleau de pâte feuilletée – 20cl de crème liquide …

Un petit plat qui se laisse déguster sans complexe… Petites, esthétiques même une fois cuites, c’est un plat pour recevoir…

Une petite recette pour les amateurs de fromages, simple et complète, parfaite pour le diner.

Cela faisait un petit moment que je n’avais pas préparé de risotto, j’avoue que cela me manquait un peu.

Une recette originale et délicieuse. Vous aimez le sucré-salé ne vous privez pas, je vous garantie une délicieuse sauce à saucer encore et encore !

J’hésitais à vous proposer encore une recette avec de cerises… mais j’ai pensé qu’il valait  mieux changer pour varier et éviter les éventuels saturations ! Pour les aficionados la prochaine sera pour vous.

Voici un nouveau clafoutis, personnellement je la préfère, mais mon fils préfère celui de Nigella qui fait un peu moins flan. A vous de choisir !

Pendant quelques temps les cerises vont être à l’honneur sur le site. Je vous propose aujourd’hui des cerises au sirop. J’ai adoré cette préparation, seule ou simplement avec un yaourt nature. Vous pouvez également l’accompagner de une ou deux boules de glaces, c’est une recette qui complètera beaucoup de préparation.

Les cerises sont un peu en avance cette année. Celles ci proviennent de l’arbre de mes beaux parents, elles manquent un peu de sucre mais la saison est tellement courte qu’il faut en profiter.

aux nouilles chinoise. Une petite recette que j’ai réalisée sur le pouce. Facile, elle était parfaite pour mon déjeuner de midi en solo. J’ai utilisé des filets mignons de râble de lapin, trouvé au rayon boucherie (sous vide) de mon supermarché. Vendus pour être cuisiné au barbecue, j’ai préféré les préparer de cette manière. La viande était délicieuse et tendre, …

Une recette tirée du livre de Martha Stewart, une spécialité jamaïquaine à consommer rapidement, ne comportant ni œufs ni beurre ils ont tendance à sécher très rapidement et vous risquez d’y laisser une dent !

… aux légumes rôtis Une recette de Jamie que j’ai réalisée pour Pâques. La viande était tellement fondante qu’il n’était pas nécessaire d’avoir de couteau. Une recette vraiment délicieuse, le seul petit point négatif est qu’il faut prévoir 3h30 à 4h de cuisson, mais cela en vaut la peine, croyez moi.